Du chèvre frais, de la viande des grisons et des asperges.

Préparation

• Dans un saladier, mettre le fromage frais, l'huile d'olive et le fromage blanc en mélangeant bien.
• Dans une poche congélation vous allez mettre deux cuillères à soupe de noix, fermez le sac puis défoulez vous en tapant avec un rouleau à pâtisserie, incorporez à votre mélange.
• A l'aide d'une poche à douille, remplir vos verrines. Hachez la coriandre que vous mettrez sur le mélange. Roulez les asperges dans la viande des grisons, placez sur les verrines.
• Petite variante fort sympathique : sur une tranche de viande des grisons placez une cuillère à café de préparation avec le fromage de chèvre puis deux petites asperges, roulez.