Ptitchef

La brioche de Nanterre aux pépites de chocolat

Une brioche extra moelleuse, LA brioche!
Accompagnement
10 parts
10 min
25 min
facile
500 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 4.92 (0.49€/part)

Matériel

  • une machine à pain
  • un moule à kouglof

Préparation

  • Dans le moule de la machine à pain, placer dans cet ordre:
    le sel,
    les oeufs battus en omelette
    le beurre bien mou
    la farine
    le sucre
    la levure émiettée.
    Lancer le programme pâte pour 1h30.
  • Lorsque la machine a terminé son travail (de malaxage et de 1° pousse!), déposer la pâte sur le plan de travail.
    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide du coupe-pâte (très utile étant donné la pâte grasse et collante).
  • Placer la pâte dans le moule à kouglof et laisser pousser 1h dans un endroit chaud (four à 35° pour moi).
    Ensuite enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.
    Laisser un peu refroidir avant de démouler.

Vous allez aimer

YouTube

Conseils et astuces:

Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez vous en passer et compter sur vos mains!
Toute la recette ici:
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/04/19/35171878.html

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Calories: 499Kcal
  • Glucides: 49.3g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos


Questions:






Notez cette recette:
 = 

Vous allez aimer

Brioche de Nanterre aux pralines roses
5 parts
12 heures
facile
5 / 5
Recette Brioche perdue, moelleuse et croustillante
Brioche perdue, moelleuse et croustillante
4 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Brioche facile aux pépites de chocolat
Brioche facile aux pépites de chocolat
6 parts
3 h 35 m
facile
3.9 / 5
Brioche de Nanterre
10 parts
2 h 30 m
facile
Brioche babka au chocolat et aux noisettes
6 parts
4 h 55 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez